جستجو
سبد خرید
  • مسترکلاس ایران تلاشی است در جهت ارائه کلاس های آموزشی آنلاین از برترین های جهان به زبان فارسی
  • ترجمه تخصصی، کیفیت منحصر به فرد ویدئو ، دانلود نیم بها و پشتیبانی واقعی
  • تنها ارائه دهنده تخصصی و انحصاری مجموعه های آموزشی مسترکلاس
  • حفظ اصالت محتوا در برگردان فارسی با همکاری انجمن مترجمین ایران و انجمن زبان و ادبیات فارسی

رایان چتیا وردنا و لنی مرورو

آموزش میکسولوژی

کوکتل ها را از آن خود کنید

لنی مرورو دریافت کننده جایزه جیمز بیرد، باریستای پیشتاز کوکتل سازی و میکسولوژی در نیویوروک است. رایان چتیا وردنا با نام مستعار بیناینگذار کافه «Dandelyan» است که بهترین کافه دنیا نامگذاری شده است . آن ها لازمه های آماده کردن کوکتل را به شما آموزش می دهند، از یافتن ذائقه شخصی شما تا ساخت کافه خانگی برای خودتان. تهیه کوکتل های خوش طمع برای هر مناسبتی را فرا بگیرید و باریستای محبوب دوستانتان شوید

مشاهده قسمت اول

خرید مسترکلس

در دست ترجمه
۱۷ قسمت
۴:۳۰:۰۰ زمان
۱۰۰.۰۰۰ تومان

خرید مسترکلاس رایان چتیا وردنا و لنی مرورو

پاک کردن
محصولات فیزیکی شامل هزینه ارسال خواهند شد.

چرا مسترکلاس ایران؟

ترافیک نیم بها

۵۰ درصد تخفیف برای دانلود از تمامی اپراتورها

کیفیت فوق العاده

اراپه ویدئوها با کیفیت Full HD

فیزیکی و دانلودی

ارائه محتوا به صورت لوح فشرده و به صورت فایل دانلودی

تنها عرضه کننده مسترکلس

مسترکلاس ایران فقط محصولات آموزشی MASTERCLASS را ارائه می نماید.

آموزش اورجینال

شرکت در یک دوره اورجینال را با ما تجربه خواهید کرد.

پشتیبانی واقعی

پاسخگویی و تکریم دانشجو اولویت ماست.

ترجمه تخصصی

ترجمه حرفه ای توسط مترجمین آشنا به حوزه

گارانتی بازگشت وجه

۴۸ ساعت تضمین بازگشت هزینه پرداختی

برنامه درسی

۰۱
با استادان جدید خود ، لینت ماررو و رایان چتی واردانا آشنا شوید
لینت ماررو ، پیشتاز سیر پیشه کوکتل در نیویوروک ، مدیر بار Llama Inn در شهر بروکلین است . رایان چتی واردانا که با اسم مستعارش " اقای لیان " شناخته می شود ، در سراسر جهان بار هایی افتتاح کرده است که هر کدام برنده جایزه هستند
۰۲
پیشینه مهارت کوکتل از دید لینت
لینت اصول سیر کوکتل را با ما در میان می گذارد و به ما از تاثیری که کار در رستوران بر سبک نوشیدنی هایش داشته است می گوید . او همچنین به بحث اهمیت آموزش و زنان توانمند در صنعت می گوید
۰۳
فلسفه اقای لیان درباره کوکتل ها در سطح جهانی
رایان بر این باور است که کوکتل انسان را هم به هم نزدیک می کند و بر حال و حوصله شما تاثیر بسیار مثبتی دارد . او معتقد است که برای درست کردن یک کوکتل در سطح جهانی ابزار و مواد اولیه خاص و منحصر به فردی نیاز نیست بلکه افراد و مناسباتی که کوکتل را برایشان آماده می کنید ، حائز اهمیت است .
۰۴
سر از پشت پرده ی بار در بیاورید
رایان و لینت بر سر موارد مورد نیاز یک بار خانگی بحث و گفتگویی دارند . رایان مشوق شما خواهد بود که با نوشیدنی های مورد علاقه تان کار کنید و لینت هم نگاه اجمالی به نوشیدنی هایی می اندازد که چند منظوره هستنند و هر دو معتقدند که باید از هر چه که در اختیار دارید نهایت استفاده را ببرید
۰۵
در جستجوی ذائقه
راهنمای شما برای آماده کردن یک کوکتل که ترشی و شیرینی اش در توازن باشد ، ذائقه شخصی خودتان است . لینت و رایان نحوه اماده کردن لموناد مورد علاقه شان را به ما نشان می دهند و با اضافه کردن مواد فصلی به ترکیبشان ، یک نوشیدنی غیر الکلی خوش طمع درست می کنند
۰۶
پیش غذاهای تک : موهیتو و کوکتل ویسکی اسمش
رایان ولینت نحوه آماده کردن چند کوکتل را به ما شما آموزش می دهند که بتواند در انتهای یک روز خسته کننده و طولانی ، خستگی تان در کند .
۰۷
آشنایی با روش کلاسیک : کوکتل Old Fashioned
با لینت نحوه آماده کردن کوکتل Fancy Free رو یاد می گیریم که به مراتب از کوکتل Old Fashioned سریعتر آماده می شود . رایان روش پیشرفته ای را برایتان توضیح می دهد که بتوان تنها با مخلوط ویسکی بوربن و موم ، هدیه ای جالب تهیه کرد.
۰۸
"کوکتل های Sour معروف: Clara Bow, Margarita, Siesta, and Cosmopolitan"
لینت عاشق کوکتل های سور ( Sour) است ، او از مواد تشکلیل دهنده این کوکتل ها میگوید و نحوه اماده کردن سه تا از آن ها را هم برایمان توضیح می دهد . دستور تهیه کوکتل کوسموپولیتن ( Cosmopolitan) معمولا قابل فهم نیست برای همین رایان دستور تهیه خودش را با ما در میان میگذارد .
۰۹
"کوکتل های سور که با سفیده تخم مرغ آماده می شوند : Panacea, Pisco Sour, and Morning Glory Fizz"
سفیده تخم مرغ مناسب تهیه یک کوکتل سور با رویه نرم است . لینت و رایان به ما یاد می دهند که با مرکبات سفیده تخم مرغ را بپزیم و در تهیه نوشیدنی هایی که ویسکی و پیسکو پایه آن ها هستند ، از آن استفاده کنیم
۱۰
نوشیدنی های کلاسیک معروف : مارتینی
روش جدید برای تهیه مارتینی ودکا را از رایان یاد بگیرید . او به علاوه طرز تهیه جین مارتینی کلاسیک را هم برایمان شرح می دهد . و اما آموزش کوکتل وسپر و مارتینز به سبک جیمز باند از لینت . مارتینز مخلوطی از کوکتل منهتن و مارتینی است که در صده 18 برای اولین بار تولید شد
۱۱
یک محفل شام کلاسیک : کوکتل Negroni
لینت برای تهیه کوکتل Negroniبه جای عرق جین از عرق نیشکر استفاده می کند و از این رو کوکتل ما طمع تافی به خود می گیرد . برای مخلوط میوه و سبزی های معطر تازه می توان از مایکروویو استفاد کرد که رایان روشش را به ما آموزش می دهد
۱۲
شادی بخش های محفل شام : کوکتل های Sherry Spritz and Queen’s Park Swizzle
رایان با ریحان و فلفل دلمه ای یک اسپریتز گوارا اماده می کند . و لینت هم از ترفند های هم زدن نوشیدنی و همچنین طمع بخشی به عرق نیشکر با نعنا و بیترز را برایمان می گوید
۱۳
شروع جشن ها : کوکتل تیکی و نوشیدنی Highballs خانگی
لینت یک جشن با حال و هوای جزیره ای را با یک لیوان نوشیدنی زنده می کند . رایان مهمان ها را در جشن ها سرگرم می کند . او نوشیدنی پایه را آماده می کند و آن را با بقیه مخلفات و مخلوط کننده در اختیار مهمان ها قرار می دهد که خودشان نوشیدنی Highballs شان را درست کنند . رایان همه این کار ها را به شما آموزش می دهد
۱۴
نوشیدنی هایی برای جشن : کوکتل های از پیش اماده شده و نوشیدنی های میوه ای
"پیش از اینکه مهمان ها برسند ، طبق روش رایان ، با یک بطری یک کوکتل شامپانی آماده کنید و جمع را به شعف بیاورید . لینت هم طرز تهیه یک نوشیدنی میوه ای به نام Llama del Reyرا به ما یاد می دهد . این نوشیدنی های متشکل از انواع نوشیدنی های پرویی است"
۱۵
"نوشیدنی های عجیب غریب : کوکتل Lyan Mary"
رایان طرز تهیه کوکتل بلادی مری را منحصر به فردش به ما یاد می دهد . انواع طمع و چاشنی های ایده آل را یاد بگیرید و ببیند که چرا نباید روی لیوان نوشیدنی مان را بیش از جد تزئین کنیم .
۱۶
کوکتل مناسب با غذا
نوع کوکتل باراکودا که لینت درست می کند با سینی پارکوتری و گوشت های خوش طمع و پنیر های تند فرانسوی جور در نمی آید . هیچ چیز مثل نوشیدنی Portland Calling رایان ، دسر تارت کاستارد تمشک را نکمیل نمی کند
۱۷
ابتکار و مهارت
رایان و لینت گفتگویی بر سر چیزهایی که از هم یاد گرفته اند دارند و می گویند که چرا انقدر از همکاری با یکدیگر لذت می برند . آن ها مشوق خلاقیت شما هستند و شما را ترغیب می کنند که در با دوستانتان در خانه کار کنید و نوشیدنی خودتان را تهیه کنید

دانشجوها می گویند

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مسترکلس نام وبسایت آموزش آنلاین است که از سال ۲۰۱۴ میلادی کار خود را با بهره گیری از ستاره های جهان جهت تولید آموزش هایی منحصر بفرد آغاز کرد. مسترکلاس، این وبسایت آموزش مجازی، در حوزه های سینما، آشپزی، نویسندگی، موسیقی، کسب و کار، کارآفرینی، فشن، عکاسی، فناوری و چندین زمینه ی دیگر به تولید آموزش پرداخته است. 
شما در مستر کلاس از حضور اساتیدی سرشناس مانند ناتالی پورتمن، مارتین اسکورسیزی، هاوارد شولتز، دیوید ممت، گوردون رمزی، سرنا ویلیامز و ده ها استاد بنام دیگر بهره خواهید برد.
مستر کلاس ایران تلاش می کند تا این محتوای ارزشمند را در قالب مسترکلاس فارسی با همان کیفیت و اصالت به دست شما هنرجویان، دانشجویان و فرهیختگان عزیز برساند.
امید است که در مسیر رشد و اعتلای دانش و فرهنگ ایران گامی مثبت برداشته باشیم.
۱۳۹۶-۱۳۹۹© مسترکلاس ایران
homecloud-downloadstarlicenseusercartspell-checklaptop-phonebubblediamondmagnifiercross-circlelayers